Ojo de poeta

Controlar a una invasora a punta de mordiscos. La mejor forma de resolver un problema es volverlo una solución. (al estilo de nuestra maestra la permacultura) El ojo de poeta es una planta invasora que está acabando con muchas especies de flora del oriente antioqueño y su control se hace difícil porque aparentemente no tiene ningún uso, pero en realidad es una Planta Alimenticia No Convencional PANC. ¿Y si nos inventamos un plato de ojo de poeta para promover su consumo y su control en los bosques de Antioquia? Es el mismo tipo de estrategia que se usa con otras especies invasoras, pues el consumo o el valor económico movilizan más rápido las acciones de conservación. Posdata: la Thunbergia grandiflora que está por toda la ciudad también es comestible y sabe a champiñon. Posdata 2: poR favor jamás la siembren, solo comanla, pues es altamente invasora y genera grabes daños al ecosistema local. ¿Cómo se la comerían? A nosotros nos gustan las flores en la ensalada. Comparte para que juntos empecemos a erradicar esta planta.

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